GRAN OFERTA

Hola a todos quiero informarles que tengo disponible una SUPER OFERTA para ustedes, si alguno tiene un pedido por favor comuniquese conmigo en mi facebook que es tortas  y delicias ambar.
     torta tematica y 12 cupcakes $300
la torta es de 30 porciones puede ser forrada o con crema y los cupcakes pueden ser de vainilla o chocolate con decoraciones en crema y detalles en fondant o glase

magdalenas de Nilda Siemienczuk

Ingredientes
4huevos 2yemas, 150 de manteca, 150 de azúcar, 1 cda de cascara de limón , 250 de harina leudante.
Preparación
Batir los huevos y yema con el azúcar hasta que aumente su volumen, agregar la cascara y la manteca derretida a baño mafia alternando con la harina, mezclar suavemente para no bajar el batido. Colocar en pirotines y llevar a horno moderado (180°) 15 minutos aproximadamente.
Estos son los resultsdos

Los decore con crema chantilly y unas flores de glase.

frosting

Aquí les dejo la receta básica de frosting que sirve para decorar los cupcake .
Necesitas:
250gr manteca
250gr azúcar impalpable
Aroma o extracto ( de pende el sabor que quieras darle)
Colorante, si lo deseas
PASOS
Batir la manteca hasta que este cremosa, incorporar de a poco el azúcar sin dejar de batir, luego agregar el sabor y colorante.
Como dije esto sirve para decorar pero también podes usar merengue suizo o italiano sobre todo si es para niños ya que este frosting es bastante pesado. Podes decorar también con crema chantilly pero tene en cuenta que necesita frío.
Espero les sirve como complemento de para decorar cualquier receta de cupcake que tengas.

magdalenas receta

Aquí les dejo una receta de magdalenas, es muy fácil de hacer solo requiere práctica. Aquí va:
    Ingredientes
100gr. De manteca
100gr. De azúcar
2 huevos
100gr. De harina
5gr. De polvo de hornear
Escencia de vainilla o ralladura de limon
Procedimiento
Batir la manteca con azúcar, incorporar los huevos y la ralladura o esencia. Integrar los ingredientes secos tamizados.
Repartir la mezcla en pirotines (lo conseguirá en cualquier papelera o casa de repostería). Horno 15 minutos aproximadamente.
Espero que prueben la receta es facilicima y rica vale la pena hacerla.
Mas tarde les daré tíos para decorarlos. Saludos

Esta es la primer era vez que realizo esta técnica pero creo no esta nada mal por ser la primera vez no?, con un poco mas de practica me volveré una experta.

Es una torta de winnie pooh, el dibujo esta realizado en papel de hostia y pintado con colorantes comestibles.

 Les gustó, espero que si.

HOLA esta es mi primer entrada y queria hablar acerca de las porciones ya que es un poco dificil calcular porciones de acuerdo al tamaño del molde que utilizaremos.
La tabla es solo orientativa ya que hay que tener en cuenta otros factores como si los invitados son todos niños (en ese caso comen porciones mas pequeñas) o si anterior al pastel hubo mesa dulce ( estarías bastantes satisfechos). En cualquier caso prefiero que sobre y no que falte verdad.

bienvenida

hola doy la bienvenida a todos y todas a mi blog, donde compartire con ustedes algunas recetas y algunos de mis trabajos.
Me dedico a realizar tortas, cupcakes y otras delicias para fiestas infantiles en principio.
soy de Rosario, Argentina y trabajo desde casa. Cualquier consulta comuniquese conmigo por msj en mi facebook que es tortas y delicias ambar.
gracias por leerme