4huevos 2yemas, 150 de manteca, 150 de azúcar, 1 cda de cascara de limón , 250 de harina leudante.
Preparación
Batir los huevos y yema con el azúcar hasta que aumente su volumen, agregar la cascara y la manteca derretida a baño mafia alternando con la harina, mezclar suavemente para no bajar el batido. Colocar en pirotines y llevar a horno moderado (180°) 15 minutos aproximadamente.
Estos son los resultsdos
Los decore con crema chantilly y unas flores de glase.
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